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Du benötigst dazu Gemüse nach Wahl, z.B. Karotten und Paprika
Folgende Zutaten sind für den veganen Dip
Wer kennt es nicht: Man kommt von der Arbeit oder Erledigungen heim und hat HUNGER!
In diesem Zustand greift man zu dem, was am bequemsten, schnellsten und einfachsten ist. Zu dem, was gut sichtbar in Kühlschrank oder Vorratsschrank wartet. Alles andere kostet Energie und Willensstärke, die in dem Moment eine sehr knappe Ressource ist.
Damit es ein gesunder Snack wird, heißt es also vorrausschauend zu agieren und beim Meal Prep geschickt etwas vorzubereiten, das dann direkt zur Verfügung steht. So machst Du es Dir einfach, die richtige Wahl zu treffen.
In diesem Beitrag möchte ich Dir eine mögliche Option für einen herzhaften Snack vorstellen, den ich in dieser oder leicht abgewandelter Form jede Woche vorbereite: Gemüse-Sticks mit Dip.
Der zusätzliche Vorteil ist, dass Du mit diesem Snack auch noch ganz leicht eine Portion an frischem Gemüse – Stichwort 5 am Tag – in deinen Tag einbaust. Du kannst die Gemüse-Sticks entweder als Snack daheim gut sichtbar im Kühlschrank deponieren oder sie mit auf die Arbeit, einen Ausflug oder eine längere Fahrt mitnehmen.
Im Kühlschrank halten sich sowohl Gemüse als auch Dip in einem gut verschlossenen (Glas-) Behälter ca. 1 Woche.
Ich benutze gerne die kleinen Behälter vom Vitamix um den Dip wirklich schön cremig zu pürieren.
Zur Aufbewahrung verwende ich gerne Glasbehälter mit 2 Fächern, so dass ich Gemüse und Dip getrennt aufbewahren, aber beides zusammen greifen bzw. mitnehmen kann.
Um noch mehr Abwechslung rein zu bringen, kannst Du einen zweiten Dipp zubereiten aus gleichen Teilen (veganem) Quark und (veganem) Frischkäse sowie etwas Zitrone, Salz, Pfeffer und Kräutern z.B. Schnittlauch zum Abschmecken. Im Bild hinten siehst Du auch dafür ein Beispiel.
So, und nun hast Du es Dir wirklich leicht gemacht, in Sachen Snack eine gute und gesunde Entscheidung zu treffen – auch wenn der Hunger groß ist.