Meerrettich Dip mit Quark

Ein schöner scharfer Dip oder auch Brotaufstrich aus Meerrettich. Passt sehr gut zu Gemüsesticks aber auch zu Kartoffeln oder zu Brot.
Meerrettich ist aufgrund seiner antibiotischen Wirkung ideal für die Erkältungszeit. Die scharfen Senfölglycoside sorgen für eine freie Nase.

Zutaten

1/2 Apfel, gerieben
1/2 Zitrone, ausgepresst
250 g Magerquark
2-3 EL Joghurt
30 g Meerrettich gerieben oder 2 EL Meerrettich aus dem Glas
Salz, Pfeffer und etwas Zucker
opt. 2 EL Schnittlauch

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So gehst du vor - die Zubereitung

Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und miteinander vermengen.
MIt Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken und mit dem Schnittlauch garnieren.