Wintereintopf

Mit vielen Nährstoffen und gesunden Kichererbsen versorgt dieser Eintopf unseren Körper mit gesunden Vitaminen, Mineralstoffen und allem, was er braucht.

Zutaten

Für 4 Personen werden folgende Zutaten benötigt:

2 Zwiebeln, geschält und gehackt
2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
4 Karotten, in Scheiben
500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
200 g Knollensellerie, geschält und gewürfelt
250 g Kichererbsen aus dem Glas oder Dose, abgetropft
900 ml Gemüsebrühe
Salz & Pfeffer

So gehst du vor - die Zubereitung

Öl in einem großen Topf erhitzen.
Zwiebeln darin glasig dünsten.
Knoblauch, Gemüse und Kichererbsen zugeben und kurz mitandünsten.
Mit Gemüsebrühe ablöschen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.