Endlich wird es etwas kühler draußen und man kann schöne wärmende Suppen so richtig genießen. Wir haben die Karottensuppe etwas abgewandelt, so dass sie richtig aromatisch ist.

Nach einer erholsamen Nacht benötigt unser Körper wieder Energie, um seine Reserven aufzufüllen. Diese Energie bekommt er in Form von Nahrung. Aber wer kennt es nicht? Oft geht es am Morgen ziemlich hektisch zu. Aus einem gesunden Frühstück wird eine schnelle Tasse Kaffee und ein kleiner Snack vom Bäcker, der auf dem Weg liegt. Hier eine schnelle Alternative, die sich gut vorbereiten lässt.

Du hast es bestimmt auch schon gehört: Chiasamen sind gesund, ein tolles Superfood. Reich an Ballaststoffen, Omega-3 Fettsäuren und Eiweiß. Der Blutzucker wird durch regelmäßigen Verzehr reguliert und die Verdauung gefördert. Doch wie kann man Chiasamen zubereiten, was macht man eigentlich damit?

Bei einem gekauften Müsli ist es meistens schwer abzuschätzen, welche Inhaltsstoffe, in welchen Mengen enthalten sind. Oft werden - eigentlich gesunde - Zutaten so stark verarbeitet oder so stark gesüßt, dass man besser davon absehen sollte, diese zu essen.

Wirsing - ein wertvolles heimisches Gemüse - voller Vitaminen und Ballaststoffen. Gerne verwendet man Wirsing für Rouladen wie z.B. Kohlrouladen gefüllt mit Hackfleisch oder ähnlichem. Wir haben für Euch heute eine vegane, wärmende Suppe aus diesem tollen Kohl gezaubert.