Ideal für die schnelle und gesunde Sommerküche. Bei diesem schönen Wetter muss es schnell gehen und trotzdem lecker und gesund sein. Dieser Salat ist auch ideal zum Mitnehmen.

Passend zur kalten Jahreszeit und den steigenden Erkältungszahlen haben wir uns heute einen prima Immunbooster zusammengestellt.Aber Achtung: Es wird scharf.

Ihr habt es bestimmt auch schon gehört: Chiasamen sind gesund, ein tolles Superfood. Reich an Ballaststoffen, Omega-3 Fettsäuren und Eiweiß. Der Blutzucker wird durch regelmäßigen Verzehr reguliert und die Verdauung gefördert. Doch wie kann man Chiasamen zubereiten, was macht man eigentlich damit?

Nach einer erholsamen Nacht benötigt unser Körper wieder Energie, um seine Reserven aufzufüllen. Diese Energie bekommt er in Form von Nahrung. Aber wer kennt es nicht? Oft geht es am Morgen ziemlich hektisch zu. Aus einem gesunden Frühstück wird eine schnelle Tasse Kaffee und ein kleiner Snack vom Bäcker, der auf dem Weg liegt. Hier eine schnelle Alternative, die sich gut vorbereiten lässt.

Mit diesem Salat macht man alles richtig. Frische Karotten, dazu einen saftigen Apfel gepaart mit frischer Minze und etwas Zitronensaft. Eine leckere Kombination, die auch Kindern sehr gut schmeckt. Schnell zubereitet und im Kühlschrank lagerbar ist er ein schöner bunter Hingucker.

Eis, das auf der Zunge zergeht und kein schlechtes Gewissen als faden Nachgeschmack hat?